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“潼南綠”迎來新機遇

3月12日,潼南雙壩蔬菜基地,農戶在田里搶收蘿卜。記者 崔力 航拍

  為充分利用“互聯網+”幫助農戶增收,減少疫情對農副產品銷售帶來的影響,3月12日,潼南區篩選出7個本地電商平臺,免費上架區內蔬菜等各類農副產品?!巴晟其N售渠道、提速產業發展,這是我們在應對疫情中得到的啟示?!变蠀^商務委負責人說。

  實際上,面對疫情“大考”,潼南蔬菜產業化危為機,收獲遠不止于此。記者在走訪時發現,疫情期間,潼南蔬菜產業一邊積極“保供”,一邊在生產、銷售、加工等環節不斷探尋新機遇,為產業實現高質量發展注入活力。

  市場擴大

??? 蔬菜產業穩步向前發展

  重慶主城人口眾多,疫情發生后,面臨著物流受阻、防疫物資不足、生活物資供應趨緊等問題。作為我市的“菜籃子”,保供成為當時潼南蔬菜產業必須完成的一道“考題”。

  “我們的蔬菜生產一天都沒有停下來?!?月12日,在潼南區桂林街道雙壩社區蔬菜種植基地,數千畝的蔬菜基地綠油油一片,生機盎然。地里的蘿卜已收完,一些辣椒苗已種上。說起這段時間的保供經歷,雙壩社區黨委書記朱席武很自豪。

  雙壩社區共有2萬多畝蔬菜基地,疫情期間,雖然社區外出人員較少,但要恢復蔬菜基地的全部產能,勞動力缺口也在500人以上。

  為了解決潼南各大蔬菜基地都面臨的這個難題,潼南區各部門、鎮街、村社聯動協作,積極動員組織周邊農戶到基地務工,基地采收快速恢復到日常水平。

  “疫情期間,我們每天向主城供應500噸蔬菜,蘿卜、甘藍、青菜、萵筍等各種當季蔬菜都有?!敝煜湔f。

  在各蔬菜基地的共同努力下,疫情期間,“潼南綠”蔬菜成為菜市保供穩價的重要力量。據統計,目前,潼南鮮菜日上市量達5000噸,其中800噸銷往重慶主城,4200噸運往全國其他省市,極大地填補了各地因疫情造成的市場缺口,也擴大了自身的市場占有率。

  “如今,我們又加大了種子、肥料等物資保障,讓采收后的菜地能及時復種,使蔬菜生產不斷檔、市場開拓有進展,這對潼南蔬菜產業穩步發展意義重大?!变蠀^農業農村委一負責人說道。

  渠道更新

  網銷蔬菜平臺訂單暴增

  為盡量避免接觸感染,不少市民疫情期間在網上購買蔬菜等生鮮食品,使各網銷平臺訂單量暴增。這也是潼南區篩選電商平臺銷售農副產品的重要原因。

  “這些正在分裝的蔬菜,今天都將運往各大商超的倉庫,明天就會通過物流配送到市民家中?!?月12日下午,在潼南樸真農業蔬菜加工廠,工人們正在快速分裝經過打理的蔬菜,廠房門口已有數輛冷鏈車等待裝運。

  樸真農業是潼南一家蔬菜種植企業,也是新世紀、永輝、沃爾瑪等各大商超的合作伙伴,為這些商超配送分裝蔬菜。市民通過多點、京東到家等App訂購的蔬菜,很多都由這家企業提供。

  “疫情期間,為了應對猛增的訂單,我們的員工數量增加到100余人?!惫拘姓笨倧埥ㄈ菡f,企業從初二開始復工,每天的訂單從平時的六七噸增加到高峰時的近40噸,整個工廠忙得不可開交。

  現在,隨著一些農貿市場逐步恢復營業,企業分裝蔬菜銷量下降了不少,但張建容一點不擔心。她說,經過這次疫情,不少市民養成了網購生鮮的習慣,這對企業來說是個機遇,“即使市場完全恢復正常,預計網銷量每天也有16噸左右?!?/p>

  同時,該企業還發現,以社區為單位,很多微信小程序上出現了幫居民團購蔬菜、雞鴨等生鮮產品的“團長”。這些人深受居民的信任,時常在微信群里發布采購信息,社區很可能是未來網銷生鮮市場的新藍海。

  “目前,永輝和龍湖已開展合作,利用小程序為居民提供蔬菜等生鮮配送,作為各大商超的分裝蔬菜供應商,這也是我們進一步擴大銷售的重要渠道?!睆埥ㄈ菡f。

  創新產品

  蔬菜企業瞄準大健康產業

  從產業鏈的角度看,蔬菜生產企業處于鏈條下端,扮演著生產者的角色,獲利有限。此次疫情讓人們更加關注自身健康,這讓一些蔬菜生產企業看到了立足自身優勢、走向鏈條上端、實現產品升級的機會。

  在樸真農業工廠里,蔬菜分裝流水線的旁邊,一些巨大的不銹鋼罐體引起了記者的注意。

  “這些都是我們用有機蔬菜制作的酵素,準備出口到韓國?!睆埥ㄈ萁榻B,企業擁有有機蔬菜基地,其中有些蔬菜鮮銷有限,因此,2019年公司開始和國外企業合作,進行酵素的提取?,F在,公司正在完成韓國市場800萬美元的酵素訂單。

  張建容介紹,在韓國、日本等大健康產業較為發達的國際市場,對酵素的需求十分驚人,就拿礦泉水來說,韓國沒有單純的礦泉水,都按需求添加了各種配方的酵素,“他們還利用酵素制成各類飲品、保健品、美容品等,十分暢銷。特別是中小學營養餐中的各類飲品或食品,都會添加酵素?!?/p>

  隨著人們對于健康生活的不斷追求,企業找到了深度參與大健康產業發展的機遇。

  “出口酵素原料是產業鏈的最低端,所以,我們準備開發酵素產品,首先就是酵素飲品?!睆埥ㄈ菡f,現在市場上有很多果汁類飲品,有些銷量不好,原因在于口感沒有得到大多數人認同,而用酵素制作,則可解決這一問題。

  “目前,我們已經成立了試驗室,招聘了4名研究員,正在加班加點進行飲品配方的調制。相信要不了多久,我們的蔬菜類健康飲品就能上市了?!睆埥ㄈ菖d奮地說。

  如今,以匯達檸檬、樸真農業為代表的一批潼南農產品深加工企業,正充分發揮蔬菜產業的獨特優勢,大步邁向高質量發展之路。(記者 王翔)

編輯: 葛琦
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